Salmonella véritis....

Actualité - 17/01/2018

La contre pétrie est facile : en ce début d'année le bonnet d'âne revient à.... Lactalis pour sa salmonelle !

Bonnée d'âne et bonne santé

La contre pétrie est facile : en ce début d'année le bonnet d'âne revient à.... Lactalis pour sa salmonelle !

Hormis le fait qu'elle ait malheureusement rendu malade des enfants... il faut bien reconnaître à cette bactérie son rôle de révélateur  de la  perversité de tout un système  qui tend à prendre le consommateur pour des ânes ou vaches à lait.... La poudre aux yeux des beaux slogans publicitaires de la grande distribution cache bien les choses : Salmonella véritis* nous montre combien la recherche du profit l'emporte sur tout autre considération.

Une petite contamination (si l'on compare le nombre de cas avérés sur le nombre de boites vendues) prend une dimension délirante que ce soit sur le plan médiatique ou sur les conséquences économiques et gaspillages (destruction de boites saines, chômage des salariés etc...).

Les productions à plus petites échelles, et à fortiori en circuits court limitent la portée et conséquences de telles contaminations dont personne n'est à l'abri.

Quand à la considération pour les consommateurs, chacun est juge.

*une pure invention de notre esprit tordu!